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Wenn ich die Bohnen ganz frisch ernte und sie sofort zubereite vertrage ich sie ziemlich gut.
Quer durch den garten suppe. 25 Minuten köchelnkochen lassen. Alles Gemüse fein würfeln Kartoffeln erstmal beiseite. 1 Stunde köcheln lassen.
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Zwieback in grobe Stücke brechen. 07102016 - Das perfekte Quer durch den Garten-Eintopf hieß es früher -Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung. 40 45 Klößchen Zutaten für die Klöße.
Auf gehts in die Küche und du kannst nach den vorgegebenen Weisungen den Kochablauf starten. Dabei war es für mich als Kind immer unverständlich warum. Diese Sommersuppe nannte man früher auch gerne die Suppe Quer durch den Garten.
Schneidebohnen waschen putzen und in schräge Stücke schneiden. Wok erhitzen und das Putenfleisch darin portionsweise anbraten salzen pfeffern und dann mit dem Weißwein ablöschen. Petersilie waschen abzupfen hacken und unterrühren.
Für die Suppe Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Auch wenn man die Sommerzeit nicht unbedingt mit Suppenspeisen in Verbindung bringt ist diese Sommersuppe doch auch für heiße Tage äußerst passend. Das Suppenfleisch herausnehmen das Fett entfernen die mageren Teile in Stücke schneiden und wieder in die Gemüsebrühe geben.
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